Hallo ihr Lieben :)
ich hab heute für euch ein Rezept
und zwar:
Onion Rings mit Knoblauchdip
Das Rezept eignet sich super als kleinen Snack zwischendurch und ist einfach zu machen :)
Dazu braucht ihr
1-2 Gemüsezwiebeln
150 g Mehl
80 g Speisestärke
250 ml Bier
Salz und Pfeffer
Frittierfett
Dip
3 Knoblauchzehen
6 EL Mayonnaise
3 EL Crème Fraîche
Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Bier zu einem dickflüssigen Teig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Teig kurz ziehen lassen.
Das Frittierfett in einer hohen Pfanne erhitzen (bei 180°C)
dann die Zwiebelringe in den Teig tunken und in die Pfanne legen.
Die Zwiebelringe nun goldbraun backen, gegebenenfalls wenden.
Die fertig gebackenen Ringe auf Küchenpapier trocknen lassen.
Für den Dip die Mayonnaise mit der Crème Fraîche vermischen, die Knoblauchzehen zerdrücken (z.B. mit einer Knoblauchpresse oder Gabel) und dazugeben, außerdem den Zitronensaft und Salz und Pfeffer nicht vergessen :)
♥
oh mein Gott, sieht das lecker aus! werde ich auf jeden fall selbst ausprobieren! :)
AntwortenLöschenGrüße Senia :)
http://lavieenabricot.blogspot.de/
OOh sieht wirklich sehr lecker aus :)
AntwortenLöschenHey :)
AntwortenLöschensieht super lecker aus
ich bin ab heute unter http://kleinstadtprinzessin93.blogspot.de/ zu erreichen! :)
xoxo